Orientamento 2027/28 · Novità nei laboratori
Il futuro si impara in laboratorio
Abbiamo rinnovato i nostri laboratori con gli strumenti veri delle professioni. Qui non si studia solo sui libri: si prova, si sbaglia, si impara facendo.
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Agrario 2.0 e Cantina 4.0
Dalla vigna alla bottiglia con il digitale: vasche di vinificazione controllate dal computer, birrificio didattico, quaderno di campagna digitale e stazione totale per il rilievo dei terreni.
Agraria, agroalimentare e agroindustria · Agricoltura e sviluppo rurale
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Enogastronomico digitale
Cucina, sala e accoglienza come in un hotel vero: comande al tavolo con il tablet e schermo in cucina, food cost e magazzino, etichette con gli allergeni, reception con gestionale alberghiero.
Enogastronomia e ospitalità alberghiera
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Laboratorio di scienze – Microbiologia
Scoprire l’invisibile che rende sicuro il cibo: microscopi professionali, stereomicroscopio con camera 4K, cappa di biosicurezza e autoclave, come nei laboratori di analisi.
Biotecnologie sanitarie · Agrario · Enogastronomico
Vieni a provarli dal vivo ai «Laboratori in azione» e agli Open day, da novembre a gennaio.
